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茄子芯发褐色是坏了吗 判断方法有哪些
2022-11-24

茄子是我们生活中常吃的一种蔬菜,但是它的保存时间并不是很长,那么,茄子芯发褐色是不是坏了呢?具体内容如下:

茄子芯变为褐色是不是坏了

茄子是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,在日常生活中,几乎每家家里都会看到它的身影。但是它的保存时间并不是特别长,所以有的时候我们会发现家里的茄子芯变色了。

正常的茄子芯颜色为白色,而如果它的芯颜色变为了褐色,就证明可能是已经变质了,最好不要再食用了。茄子芯颜色发黄主要是因为它放置时间过长导致的,它的内部已经被细菌或是微生物入侵了,虽然从它的外表来看,并没有腐坏,但是为了健康考虑,最好还是不要食用了。

现在是夏季温度较高,我们在购买茄子的时候也要格外注意,在购买茄子的时候,应该注意外观最好不要有裂口、斑点、腐烂等问题,我们可以用手捏一捏茄子皮,如果它的外皮有弹性,皮薄肉松就说明是新鲜的茄子。

茄子是我们生活中常吃的蔬菜,因为做法多样,口感好受到很多人的欢迎。但是它的保存时间并不长,我们在购买茄子的时候最好挑选新鲜的,然后少量购买,最好不要长时间搁置以免变质。如果在烹饪茄子的时候,发现茄子内芯变为褐色就可能是变质了,最好不要继续食用。